そば種まき～そば打ち・実食までのトータルを体験

8月末の天気のいい日に、みんなで種まきしました。畝にパラパラ巻いた後、土をかけて、ドラム缶をゴロゴロ転がして土を抑えます。ドラム缶は、非常にいい仕事してくれましたよ！ちょっとした創意工夫。動物や雨に負けずに芽が出てくれました。
実は8月中旬に種まきした後、大雨で発芽せず、これが再チャレンジ。

収穫しました。

機械で刈り取った後、日陰で乾燥。足踏みで実を分離したり、風で実を選別したり、レトロな装置が大活躍しました。メンバーで工夫しながら、作業しました。
皮を剥いてみると、少し緑がかった白い実が大きく育ってました。